農家生産直売のおいしいお米を全国に発送いたします。

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５ｋｇ	２，０００円（税込）
１０ｋｇ	３，９００円（税込）
２７ｋｇ９，５００円（税込） (30ｋｇの玄米を精白します)

おいしいお米を選ぶ４つのポイント

お米が育つ環境

おいしいお米ができるのに大切なのは、「お米が育つ環境が良いこと」です。
稲は水と空気と太陽の光によって育ちます。お米にとってよい環境とは、「きれいな水」、「澄んだ空気」、「充分な太陽の光」が必要です。

１０ｋｇ	３，６００円（税込）
３０ｋｇ	９，２００円（税込）

美味しいお米に必要な環境

1. お米にとって適切な昼夜の寒暖差の
ある気候。

2.土が米作りに適していること。

3.田んぼとその周辺の生態系が豊か。

4.必要最小限度の農薬の使用。
(中国などとは違い日本は現在、農薬の規制が大変厳しいので地球環境にやさしい農薬しか使用許可されていません。稲が虫食いや病気にならないように最小限度の農薬の使用で米を守ります。)

あなたはどんな食感のお米が好き？

大まかには、粘り気のあるお米と粘り気のないお米に分かれます。
また、旨みや甘みの違いもあります。
お米が出荷されるまでの保管方法で、うまく熟して旨みがでているお米に出会えたら、ラッキーですね。

お米をどんなふうに調理するかも重要です。
あなたはどんな風にお米を食べていますか。いつも炊き立てを食べる、お弁当など時間がたってから食べることが多い、一度に何食分も炊いて、冷凍してから食べるなど。
家族の人数にもよりますね。

「お漬物で食べられるお米！」
これが日本では昔から定番の
おいしい米かもしれません。

米の特徴と保管方法をよく知っている店で、購入することをお薦めします。意外と自分に合ったお米やおいしく食べる方法を知っているかもしれません。

銘柄の特徴を知りましょう

銘柄名と産地は違うということです。九州で有名な「ひのひかり」は、大分県産米でしたが、現在は、佐賀・熊本・山口県などの九州一円で栽培されています。
福岡県産米は「夢つくし」ですが、福岡県で「ひのひかり」を栽培すれば、「福岡県産ひのひかり」となります。

有機肥料をたっぷり使って作られたお米は精米しているときの糠の匂いが違います。
稲の育つ環境が悪ければ、農薬が散布されてなくても、お米は美味しくないし、安全でもない可能性があります。

品種が同じでも産地が違えば違う顔をしていて、同じ産地、品種の米でも生産者によっても違います。

間違いだらけのお米選び

■値段が高ければ美味しいと思っている方

昔ながらの米屋から、はやりのディスカウントストア・ドラックストアまで、お米の置いていないところはないほどです。販売されているお米の価格も千差万別。
極端に安い価格で販売してるお店もありますが、産地から直接仕入れをしても、それほど安く販売できるものではありません。通常JAＳ法で米の表示については規制されていますが、最近、不当表示が問題になっている業者が見受けられます。あまりに安いお米には、表示と違ったお米が使われているかもしれないので気を付けましょう。

■有名な産地や品種の米が美味しいと思っている方

有名な品種でもその土地にあった品種では無意味です。

その土地の気候や土質などに合うように研究された米が
一番おいしいでしょう。

神田米米は、みやこ町の風土にあった品種です。自家農園とその周辺にある
農家から購入したお米を取り扱っています。
周辺の農家の生活を守るためにも稲を一括購入して、自社の整備された保管過程を経て、出荷する際には米をきれいに精米し、皆様にお届けしています。

おいしさには自信があります。一度是非食べてみてくださいませ。

神田米米店

代表者　神田和人
〒824-0802
福岡県京都郡みやこ町勝山松田１４４０-1（ボートピア勝山横）
TEL　0930-32-4413